19 de diciembre de 2009

GUÍA-PROTOCOLO PARA EL TRATO CON PERSONAS CON SQM (Sensibiliadad Química Múltiple)

“En el interior de muchas minas se tenía siempre una jaula con un canario. El motivo era que en caso de haber una acumulación de gas que pudiera comprometer la vida de los mineros, el pájaro que era más sensible, solía morir antes. Se llamaba a estas aves “centinelas de la vida”. Las personas afectadas de SQM son como los canarios de la mina que es nuestra sociedad. Nos dan una voz de alarma que sería temerario desoír"... Texto de Carlos de Prada, periodista, que explica así de bien y poéticamente lo que significaba la SQM para tod@s l@s que no la padecemos.

Primeramente explicar qué es esto de la SQM y por qué hemos creado esta entrada:
Se trata de un SÍNDROME limitante y grave, de carácter: CRÓNICO, ORGÁNICO (por tanto ni psicológico, ni psiquiátrico), y MULTISISTÉMICO, por lo que al afectar a diferentes órganos/sistemas, presenta múltiple sintomatología.

Esta es una pequeña definición sacada del blog "Mi estrella de mar", pero os recomendamos visitar su entrada de FAQ's (preguntas frecuentes) para ampliar y completar esta información. También recomiendo encarecidamente escuchar la entrevista que Javier Gallego realizó a Eva Caballé (afectada de SQM) en el programa Carne Cruda de Radio 3 en noviembre.

¿Por qué esta entrada? Pues porque en el GC del que formo parte (La Biblio) hay una persona con esta enfermedad desde hace unos meses y otra que acaba de entrar, y creo necesario informar de esto para que se tenga constancia de su existencia y el resto de grupos se planteen cuestiones como las que nos hemos planteado en el nuestro para aceptar a estas personas y facilitarles las cosas en su día a día.



Pero vamos por partes. El tema está íntimamente relacionado con la temática del blog porque, como dice Mª José ("mi estrella de mar"): "Sé que no se dedica especificamente a estos temas -el blog-, pero por lo que llevo leido sí lo hace por cosas para hacer del planeta un mundo más sostenible y limpio (comida ecológica, etc.), denunciar, etc., y bueno, de alguna manera la SQM está precisamente relacionado con este tipo de cosas ;-)".
Creeo que esta es una buena forma de "facilitarnos las cosas a todos (a los afectados, y a los que deseen acercarse a nosotros -sobretodo de estar en el grado severo de la patología). Ahora que vienen las fiestas navideñas [...], pensé que dado que la gente con SQM suele/solemos ver estas fechas con temor dado que es cuando la gente aprovecha a acicalarse más y ponerse hasta las cejas de perfume... era una buena ocasión la de ofrecer, unos días antes a toda al vorágine navideña, estos consejos publicados para que los compañeros se los dieran a sus familaires y así -los que sean comprensivos- ver si les hacían las fiestas más fáciles a sus afectados...", en palabras de Mª José.

"El desconocimiento general sobre “qué hacer” para acercarse a alguien con Sensibilidad Química Múltiple sin perjudicar su salud, y la falta de información oficial y detallada al respecto, hacen habitual que sean los mismos afectados los que se vean obligados, de forma continua y repetida, a resolver sobre la marcha las sucesivas dudas de familiares, amigos, médicos, sanitarios y conocidos cuando, ante los problemas de salud por su presencia, se le pregunta “qué le pasa” (que no es otra cosa que la falta de asepsia adecuada de su interlocutor y/o del lugar donde el afectado se encuentre en ese momento)". (Blog Mª José)

Estos consejos de los que habla, y que podéis consultar en su blog, son de interés y utilidad para entregar no sólo a particulares y locales públicos, sino también a entornos profesionales (laborales, despachos de abogados, etc.) y sanitarios (hospitales, ambulatorios, etc., donde se puede complementar su entrega con la de los documentos contenidos en el "Protocolo hospitalario para pacientes con SQM" + "Política General sin Fragancias" (David Thomson Health Region. Canadá. 2008).



Como decía antes, en nuestro GC nos planteamos la posibilidad de facilitar la inclusión de estas personas en el grupo permitiéndoles ser "partes no activas" del mismo, es decir, son una unidad más pero no adquieren (por incapacidad) los compromisos que sí adquirimos el resto: hacer turnos de reparto, asistir a las asambleas, participar en las actividades que realicemos, no pagan alquiler o cuotas, etc. Basta con que alguien venga a recoger su pedido y lo pague. Hasta hace bien poco una de ellas era "parte activa", y en las asambleas teníamos presente evitar cosas como el tabaco y apagar los móviles. Pero había días que su salud no le permitía asistir, por lo que la opción de pasar a ser "parte no activa" le ha beneficiado mucho.
De todas formas hay que tener en cuenta que las personas con estos problemas en su fase más severa, suelen contar con una ayuda domiciliaria, pues no suelen salir de casa, que es la que debería ir a recoger el pedido. Esto puede resultar un problema, ya que trabajan por las mañanas y unos días concretos. Deberá mirarse la posibilidad de que alguien del grupo le acerque el pedido o que su ayuda domiciliaria pueda pasar en otro momento por el local para recogerlo.

Además, ¿por qué incluyo en la propuesta que tampoco paguen alquiler o cuota al grupo? Son personas que o no pueden trabajar por incapacidad física o deben estar tomando bajas laborales constantemente, por lo que su nivel ingresos es realmente escaso o inexistente, sobre todo cuando no tienen un pago por invalidez ya que no está reconocida como enfermedad limitante. Para que os hagáis una idea, una de las personas que conozco con SQM no llega a cobrar ni 200 euros de paro, y no sólo debe hacer frente a los gastos normales de una casa, si no a la compra de productos especiales y bastante caros para hacer frente a su enfermedad (mascarillas y humificadores especiales, aparatos neutrlizadores de electromagnetismo, comida ecológica, etc). No creo que por recaudar unos euros menos al mes suponga un verdadero problema, y sin embargo puede ayudar mucho a estas u otras personas en situaciones límite.

SOMOS LO QUE COMPRAMOS

En el último nº de Diagonal Cantabria podemos encontrar un artículo que viene a ser la reflexión personal del autor sobre la producción y consumo de alimentos en grandes superficies o con unas características no muy sanas para la salud y el medio ambiente, desde que son una semilla hasta que acaban en nuestros estómagos. Como nuestras decisiones influyen, y mucho, en la proliferación de ciertas cuestiones negativas o positivas dependiendo de por qué nos inclinemos:

Alimentación y consumo. La cesta de la compra y 'nuestros supermercados’
Somos lo que comemos (y lo que compramos)


DE ‘PUEBLO’. El marketing y las etiquetas pretenden pasar por tradicionales y naturales, productos que no lo son.

18 de diciembre de 2009

CARTAGENA: SUMA Y SIGUE EN ECOLÓGICO

Por La verdad

LA VENTA DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS AGUANTA LA CRISIS Y CRECE MÁS DE UN 20% AL AÑO
El número de tiendas y empresas productoras se dispara en el municipio a pesar de que el precio del género es más caro
ANTONIO LÓPEZ

No contienen pesticidas ni aditivos, son más sabrosos y respetuosos con la naturaleza y su calidad es inmejorable. Los alimentos ecológicos están tan de moda que su venta no sólo resiste a la crisis sino que se incrementa más de un 20% al año, según los productores y comerciantes del municipio y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. El crecimiento se produce a pesar de que estos artículos son entre un 20% y un 30% más caros de media que el resto. Los compradores son un público fiel que a pesar de la actual situación económica sigue dispuesto a pagar un poco más por productos más sanos.
Aunque aún son muy escasas las empresas y comercios que se dedican a la producción y comercialización de productos 'verdes', éstas se han multiplicado en los últimos años. Todos coinciden en que su venta está en expansión y que su consumo, lejos ya de ser simplemente una moda, se está generalizando en la sociedad.
En el municipio existen apenas una decena de comerciantes que venden su productos, bien directamente al cliente o través de Internet mediante pedido. Un ejemplo de ello es el dueño de la finca el Sabinar, en Canteras, Ramón Navia. En su catálogo tiene unos 25 artículos que vende a una veintena de familias. «Ellos viene al huerto y, o bien se sirven ellos mismos o me hacen un encargo y yo se lo preparo. El precio es similar al que hay en las grandes superficies, con la salvedad de que de aquí salen alimentos sin productos químicos», señaló este agricultor.


Productos ecológicos en un almacén de Biosegura empaquetados para ser recogidos por los clientes después de haber hecho su pedido por Internet. Biosegura

Un sistema similar al utilizado por Ramón Navia es usado por la empresa Antiguavidanueva, ubicada en La Puebla. Su gerente es Francisco Sánchez y la diferencia es que la venta de sus productos es sólo por Internet. Crea una ficha al cliente y éste, a través de su web 'www.antiguavidanueva.com' puede, en el momento que lo desee, consultar una lista de artículos que están en ese momento disponibles. Se actualiza semanalmente, según los productos de temporada.
Biosegura es otra de las empresas dedicada a este negocio. Es una cooperativa de socios amantes de los productos ecológicos a nivel regional. En Cartagena tienen dos centros distribuidores: uno en el Paseo de Alfonso XIII y otro en el almacén de la cafetería Terraza de el Sol, en Los Belones. Hasta allí llegan todas las semanas los pedidos por Internet de unas treinta familias. «Nuestros productos llevan certificados de calidad y seguridad que autentifican que son verdaderos productos ecológicos», aseguró uno de los asociados y fundadores de esa empresa, José Espinosa.
Ponen al servicio de sus asociados más de seiscientos productos, de los que entre el 80 y 90% proceden de la Región de Murcia. «El precio de nuestros artículos aumenta alrededor de un 20% con respecto a su valor de mercado. Si son envasados o proceden de otros países, hasta un 50%, pero merece la pena por su calidad», apuntó Espinosa.
A los productos ecológicos le persigue una leyenda, y es que sólo son consumidos por familias con un poder adquisitivo medio alto. «Nada más lejos de la realidad. Nuestros productos tienen precios asequibles y están al alcance de todos los bolsillos, porque entre nosotros y nuestros clientes no existen intermediarios», afirmó el socio de la cooperativa Biosegura.
La Asociación de Ecologistas del Sureste (Anse) también comercializa sus productos a través de su proyecto Coccinela. El sistema es similar al seguido por Biosegura. La venta de sus artículos la hace por Internet. Ambos son pioneros en este mercado que va a más.

Vino, café, queso o aceite.

En Cartagena no sólo se comercializan frutas y hortalizas producidas de forma ecológica. También hay empresas que venden aceite, vino, queso y café de la tierra sin utilizar productos químicos.
Ese es el caso de Cafés Bernal, que produce café ecológico, o de Quesería Artesanal Caprilac, una empresa de fabricación artesanal de quesos ecológicos puros de cabra murciano-granadina, afincada en Cartagena.
Las grandes superficies también se han apuntado al carro de la venta de productos ecológicos. Un ejemplo claro es el de Carrefour, que en el 2002 comercializaba unas 40 referencias y ahora ya ha alcanzado los cien con la incorporación de yogures desnatados, legumbres cocidas o bífidus de soja, entre otros productos, y les dedica emplazamientos señalados en sus hipermercados. El Corte Inglés tiene ya 550 referencias, de las que unas 15 son de marca propia. Eroski ha apostado por las conservas vegetales.

EL FUTURO DEL HAMBRE Y EL MUNDO

En el último nº de Diagonal puedes leer algunas noticias más que recomendables:

Globalización. Cumbres y falsas soluciones
SOLUCIONES CONTRA EL HAMBRE, EL NEGOCIO ESTÁ SERVIDO
Izaskun Sánchez Aroca. Madrid
Desde los transgénicos a las mágicas barritas de cacahuetes... En las últimas décadas se han ideado distintas fórmulas, presentadas como la última solución contra el hambre y convertidas en fabulosos negocios.

Entrevista. Henk Hobbelink (Grain)
“LA FAO SE HA IDO ORIENTANDO AL SECTOR PRIVADO”
Izaskun Sánchez Aroca. Madrid
Es uno de los cofundadores de GRAIN, una organización que trabaja apoyando al campesinado y a los movimientos sociales en la lucha por un sistema agroalimentario sostenible y comunitario.



Análisis. Diez multinacionales controlan la mitad de las semillas que se venden en el mundo
¿QUIÉN DECIDE LO QUE COMEMOS?
ESTHER VIVAS (autora de "Del campo al plato", Icaria editorial, 2009)
La escasa presencia de los jefes de Estado del G-8 en la pasada Cumbre de la Alimentación de Roma impide que se avance en la toma de decisiones concretas en la lucha contra el hambre

Conferencia de Serge Latouche
DECRECIMIENTO O DESESPERANZA
Juan Murillo
En una conferencia organizada por Iniciativas Culturales durante el ciclo Los retos del siglo XXI: otro mundo es necesario, este teórico francés expuso su idea de que, frente a la barbarie desarrollista, la solución es pisar el freno de la economía.

Cambio climático. Los mecanismo para acelerar el proceso de absorción de CO2 por el mar podría tener efectos irreversibles
MANIPULAR LOS OCÉANOS PARA REGULAR EL CLIMA
Martín Lago (es biólogo y participa como observador acreditado en las rondas de negociación del Tratado de Copenhague)
El océano está en la mira de los mecanismos para combatir el cambio climático. El autor analiza críticamente los riesgos que entraña.

17 de diciembre de 2009

30 AÑOS DE LA REVISTA "ECOLOGISTA"

Acaba de salir el nº63 de la revista que Ecologistas en Acción edita cada 3 meses, pero esta vez es especial: cumple 30 añazos! Desde aquí os FELICITAMOS por vuestra ingente labor y os deseamos una larga vida!


En este nº hay noticias y reportajes que remarco especialmente y que tenemos colgados en pdf, aunque os aconsejo comprar el nº:
- ¿Seguridad o Soberanía alimentaria? Una guerra de modelos en la que todos participamos. (Aquí el resto del artículo, que lo cargué mal)
- La Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Una estrategia de las grandes empresas para aumentar su negocio y desactivar las críticas.
- Noticias positivas: "Las noticias que siempre quisimos contar", una serie de noticias que vienen a imaginar una realidad en que las cosas son como deberían ser... lo que se llama visualización y que ayuda a proyectar lo que queremos plasmandolo de cierta manera en la realidad y predisponiendonos a realizar dichas cosas de forma positiva.
FELICITACIONES por esta iniciativa y os animamos a seguir con ella en futuros nº porque es estupenda : )

CONGRESO PIDE AL GOBIERNO AUMENTAR EL CONTROL Y SEGUIMIENTO DE TRANSGÉNICOS

Por Invertia. Fuente: EFE

Miércoles, 16 de Diciembre de 2009

La Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso de los Diputados ha aprobado hoy una proposición no de Ley sobre la protección de los cultivos convencionales y ecológicos frente a la contaminación de los transgénicos, que reclama al Gobierno un aumento del control y seguimiento de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM).

La iniciativa presentada por GER-IU-ICV, y que ha contado con una enmienda del PSOE, insta al Gobierno a realizar las modificaciones normativas oportunas para sancionar las contaminaciones genéticas de los cultivos ecológicos y convencionales por parte de los cultivos transgénicos.

Además se deberá establecer un sistema de compensación por todos los daños causados a los agricultores y productores ecológicos.



El texto reclama aumentar el control y seguimiento de los OGM, promoviendo la detección e investigación de los casos de contaminación, cultivos ilegales, irregularidades administrativas o efectos negativos de los transgénicos.

En la defensa de la iniciativa, el diputado de GER-IU-ICV, Francesc Canet ha cuestionado la apuesta en España por el cultivo a gran escala de transgénicos, ya que, en su opinión, se pone en peligro la supervivencia de especies autóctonas y ha criticado la "la falta de información" hacia el consumidor sobre la identificación de este tipo de productos en el etiquetado de los alimentos.

El diputado del Grupo Parlamentario Socialista (GPS), Alejandro Alonso ha señalado que la enmienda de su grupo persigue avanzar en los mecanismos que permitan reforzar los procedimientos y aumentar el control y el seguimiento que se pueda hacer de estos cultivos para dar transparencia y seguridad a los consumidores.

El diputado del Grupo Parlamentario Popular (GPP), José Ignacio Llorens ha considerado que la normativa española evalúa los riesgos de estos cultivos y que existen controles y garantías suficientes y ha asegurado que aportan beneficios para el medio ambiente como la tolerancia a herbicidas y para el consumidor, con un valor nutritivo añadido.

A las puertas del Congreso, miembros de Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid, formada por organizaciones como AGIM-COAG, Amigos de la Tierra o Ecologistas en Acción, han repartido a los diputados una misiva en la que les solicita su voto a favor a la Proposición no de Ley para proteger a los cultivos convencionales y ecológicos de los transgénicos.

En dicha misiva señalan que España es el único país de la Unión Europea (UE) que cultiva Organismos Genéticamente Modificados a gran escala, mientras que otros países comunitarios como Francia o Alemania los han prohibido por sus impactos en el medio ambiente y sus incertidumbres sobre la salud.

Por otro lado, la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca ha aprobado una Proposición no de Ley del GPP que reclama la adopción de medidas urgentes para estabilizar el sector productor de la patata español y conseguir un posicionamiento fuerte en la UE, así como otra iniciativa del mismo grupo parlamentario relativa a los daños causados por las lluvias de noviembre de 2009 en Canarias.

Asimismo, la Comisión ha dado luz verde a una Proposición no de Ley del Grupo Parlamentario Catalán, que reclama al Gobierno que haga las gestiones necesarias ante la UE para que la normativa de uso y comercialización de plaguicidas tenga en cuenta las particularidades de territorios agrícolas como el de las comarcas del Baix Ebre y el Montsiá, para el adecuado control de mosquitos y mosca negra.

También ha aprobado una Proposición no de Ley del GPS para estudiar la compatibilidad entre las actuaciones de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias con la legislación en materia de Competencia.

Por el contrario, la Comisión ha rechazado una Proposición no de Ley relativa a la legislación, ordenación, concesión y explotación de recursos y aprovechamientos hidráulicos, defendida por la diputada de UPyD, Rosa Díez. EFECOM cr/sc/jla

DE PRODUCTORES Y CONSUMO RESPONSABLE

Aquí tenéis unos interesantes vídeos que ha publicado Green TV:
- Grupos de consumo y productores ecológicos
- Coloquio sobre consumo responsable
- Consumo consciente de pescado

Para no saturar la entrada colgaré sólo el primero:

13 de diciembre de 2009

MINIHUERTOS ECOLÓGICOS EN PALMA DE MAYORCA

Si el mes pasado hablábamos de un par de proyectos interesantes que disponían tierras para cultivos ecológicos en Madrid, ahora nos llega la misma iniciativa en Mayorca:

Una granja de más de 3.000 metros cuadrados en La Real donde se alquilan minihuertos ecológicos que funcionan como una "nevera natural".
"La idea es volver a conectar a la gente de ciudad con el campo. Volver cien años atrás con la ventaja de los conocimientos y la tecnología de ahora", explica. En tiempos de crisis la idea parece ser recuperar aquello del ‘do it yourself’ hasta en las hortalizas. Usted alquila el huerto y todo lo que produzca irá directo a su despensa.



Los creadores del proyecto. Foto Pep Vicens

Cuarenta y cuatro miniparcelas son la clave de la Biogranja La Real. Dos franjas de tierra divididas en cuatro cuadrados que recuperan la técnica de las parades en crestall. "Un sistema que consigue el doble de rendimiento que la agricultura convencional cambiando la extensión del terreno por casi un metro de profundidad", explica Manino. Un suelo con el sello de calidad ecológico y que sólo utiliza semillas y abonos orgánicos. Y una de las pocas industrias que se ha mantenido estable pese a la crisis.

Aquí puedes leer la noticia completa.

EcoAgroCulturas, UN PROYECTO PARA EL FOMENTO DE LA AGROECOLOGÍA

Parece que la cosa se anima, porque esto tiene toda la pinta de ser otro proyecto más que se suma a las iniciativas de La Rehuerta en Madrid y La Repera en Catalunya, para fomentar el conocimiento y la coordinación entre las filas de los productores así como en las de los GC y entre unos y otros.

Por el Portal del MºAmbiente, fuente de Ecologistas en Acción.

Se presenta EcoAgroCulturas, un proyecto para el fomento de la agroecología en Extremadura, Castilla la Mancha y Andalucía

El proyecto, impulsado por Ecologistas en Acción, ha sido presentado en Cáceres por Paca Blanco, Coordinadora de Ecologistas en Acción de Extremadura, Luís Hernández Queizan del grupo de Ecologistas en Acción de Cáceres y la coordinadora del proyecto Mireia Llorente de Ecologistas en Acción área de EcoAgroCuturas.

Según los organizadores, el actual modelo agroalimentario implica una fuerte industrialización del medio agrícola y el uso de grandes cantidades de insumos químicos de síntesis, en muchos casos nocivos para el medio ambiente y para la salud de agricultores y consumidores. Este modelo agrario está suponiendo el despoblamiento del medio rural asociada a la baja rentabilidad de la actividad agrícola y a una fuerte degradación de los ecosistemas. Lejos de lo que prometió ofrecer la Revolución Verde, las superficie de tierras esquilmadas y el número de hambrientos aumenta cada año.

Ante esta problemática, consideran que la agroecología se presenta como "una esperanzadora alternativa", proponiendo una agricultura que permite mantener formas de vida dignas y sostenibles en el medio rural. Por un lado, propone relaciones más directas entre producción y consumo, que garanticen a agricultores recibir una valoración más justa de su trabajo y a consumidores acceder a alimentos de confianza. Por otro lado, propone
una agricultura menos impactante con el entorno, libre de productos de síntesis para la fertilización o el mantenimiento de la salud de las plantas, basada en un manejo no agresivo de las fincas productivas, en el uso de variedades agrícolas locales, en la fertilización orgánica y los tratamientos naturales.

EcoAgroCulturas es un proyecto de Ecologistas en Acción para la Promoción de la Agricultura Ecológica y los Canales Cortos de Comercialización que comprende Acciones Formativas relacionadas con el cultivo y la
comercialización de alimentos ecológicos, un Servicio de Asesoría para la producción agraria ecológica, un Seminario Internacional sobre Canales Cortos de Comercialización para la Agricultura Ecológica, y una campaña
para la promoción de la producción y el consumo de alimentos ecológicos.

Las destinatarias del proyecto son las personas trabajadoras del medio rural de las tres comunidades autónomas.

EL DERROCHE DE ALIMENTOS

Por la revista Lady Verd

El derroche de alimentos genera residuos, resulta caro y pone en evidencia de forma intolerable la desigualdad entre los seres humanos.

Después de la campaña llevada a cabo por el gobierno británico sobre el derroche de alimentos, el Observatorio de Consumo Sostenible de Bruselas acaba de lanzar otra campaña sobre el desperdicio, que muestra cómo ciertas costumbres comerciales de las grandes superficies favorecen el derroche que llevan a cabo muchas familias.

En total, mientras la alimentación representa un tercio del impacto ecológico imputable a cada ciudadano, se estima que un tercio de los alimentos producidos acaba por arrojarse a la basura sin ser consumidos. Esta estimación queda corroborada por un análisis de la basura llevado a cabo en Bruselas y que muestra que, en la capital belga, el derroche de alimentos alcanza los 15,2 kilogramos por habitante y año (aproximadamente un 12% de los residuos domésticos brutos) y a 6 kilogramos por alumno y año en los colegios de primaria.

Este derroche resulta caro: un hogar tira a la basura 175 euros de comida al año. Este despilfarro en muchas ocasiones es consecuencia de ciertas modificaciones del ámbito social, como la separación conyugal, la reorganización de la estructura familiar, el cambio de ritmo de vida, etc. En las cadenas de producción y de distribución, este derroche se debe a motivos comerciales, tales como la venta rápida de productos cuya fecha de caducidad apremia o a la mala conservación de los alimentos durante su transporte, etc.


Según afirma el Centro Belga de Investigación e Información de las Organizaciones de Consumidores (CRIOC), en los comercios, se ponen en práctica técnicas comerciales que animan a comprar de forma impulsiva: si el consumidor se deja llevar, existen muchas posibilidades de que realice una compra que sobrepase sus necesidades y de que, después, se arrepienta de haber comprado ciertos productos.

Los elaboradores también tienen su parte de responsabilidad, ya que fabrican productos con embalajes difíciles de vaciar completamente, productos disponibles sólo en grandes cantidades, productos envasados en cantidades que no se corresponden con las necesidades o embalajes que cierran mal.

Otras prácticas comerciales, tales como la venta a granel, pueden resultar positivas, ya que permiten al consumidor adquirir solamente la cantidad necesaria de un determinado producto. La disponibilidad de sacos isotérmicos en los congeladores y la impresión de las instrucciones de conservación en las etiquetas de los productos pueden servir como medida para evitar el despilfarro.

Según el CRIOC, planificar la compra el día anterior en casa y no dejarse llevar por las llamativas ofertas de productos o cantidades que no necesitamos sigue siendo la mejor herramienta para combatir el despilfarro alimentario.

ACTAS 2ª REUNIÓN DE LA REHUERTA CON PRODUCTORES/AS

El pasado 14-11-2009 tuvo lugar la segunda reunión con productores/as de Madrid bajo la iniciativa de la Rehuerta, he aquí las actas:

ASISTENTES: Francisco (hortaliza, Villa del Prado, Madrid); María (Ecosecha, hortaliza, Madrid); Jokin (Milhistorias, hortaliza, Madrid); Juan Senovilla (ARAE, hortaliza, Cuéllar, Segovia), Alfonso (ARAE, Crica, lácteos vacuno, Megedes, Valladolid); Juan (Pincelada, vino y aceite, Morata de Tajuña, Madrid); Fernando Mantecas (Bramán, vacuno carne, La Losa, Segovia); Fran (hortaliza, El Berrueco, Madrid); Juan Carbona (hortaliza y vino, Valdilecha, Madrid); Silvia y Nacho (Veer, cerveza, Sevulcor, Segovia); Miguel (Los Apisquillos, carne de cordero y lácteos, Puebla de la Sierra, Madrid).

1. FLUJOGRAMA.
Con el flujograma identificamos tres problemas más importantes:
- Precios justos/Promoción de Agricultura Ecológica.
- Costes de transporte.
- Se necesitan más consumidor@s y grupos de consumo.
Además podemos identificar tres problemas de los que derivan otros muchos, es decir, problemas que al solucionarlos resolverían a su vez otros:
- Intercambio entre productor@s.
- Relación entre agricultor@s.
- Contacto entre productor@s-consumidor@s.

2. RONDA DE VOTACIÓN DE PROBLEMAS.
Se hizo una ronda para que cada productor o productora votase los problemas que consideraban más importantes y por los que se podía empezar a trabajar.
- Formas de apoyo entre agricultores: 5 votos.
- Contacto entre productores y grupos de consumo: 9 votos.
- Intercambio de excedentes: 1 voto.
- Transporte y distribución: 5 votos.
- Normativas sanitarias: 1 voto.

3. RONDA DE PROPUESTAS.
Se propone una ronda de propuestas para resolver los problemas que han surgido durante todo el proceso.
- Visitas de consumidores. Jornadas de puertas abiertas.
- Dar charlas a grupos de consumo (G.G.C.C).
- Campaña de promoción de su sistema de producción.
- Conocer funcionamiento de G.G.C.C.
- Talleres de formación junto con consumidores.
- Punto de encuentro fijo en Mercadillos.

- Listado de mercadillos.
- Boletín informativo conjunto.
- Formación productores.
- Intercambio formación productores-consumidores.
- Propuesta a consumidores de alguna forma de asociación.
- Debate sobre la Soberanía Alimentaria conjunto.
Los temas o propuestas a las que se les dio más importancia a lo largo del taller están escritas en negrita.

4. PROPUESTAS PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA DE APOYO ENTRE AGRICULTORES.
-Coordinar la producción.
-Participación coordinada en mercadillos.
-Análisis de rutas y productos para identificar posibles solapamientos.
-Local conjunto.

5. CIERRE DEL TALLER.
Desde el ISA se propone proporcionar sus datos a los grupos de consumo y publicar sus datos en la pagina web que se haga de sobre la Iniciativa. Todos acceden a ello excepto Miguel de Los Apisquillos que prefiere pensarlo mejor.
ISA demás se compromete a hacerse cargo del estudio de las rutas de cada uno de los productores. Para ello se solicita a cada uno de los productores que nos envíe detalladamente las rutas que hacen para distribuir a los distintos grupos de consumo así como días de la semana que hacen dicho reparto y con qué frecuencia.
Al final surge la discusión sobre qué pasaría si al promocionar e impulsar la creación de nuevos grupos de consumo saliese alguno o algunos nuevos; ¿Quién vendería sus productos a estos grupos de consumo? Ante esta pregunta comienza una discusión saliendo varias alternativas como que el consumidor elija, que se lo lleve el que está o distribuye más cerca, o el que lo necesite más para vivir dignamente de esto. Finalmente desde ISA se propone preparar después de La Rehuerta, un taller para discutir y trabajar sobre este tema.

Próxima reunión: La Rehuerta. Lugar y hora por confirmar.

NACE EN FRANCIA "TIERRA DE ENCUENTROS", COMPROMISO CON LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Por Revista Lady Verd, LesEchos.fr , Les Echos.fr y Asoc. Vida Sana.

La asociación francesa “Terre de liens” (tierra de encuentros) nace con un objetivo: apoyar a los agricultores ecológicos que no pueden mantener sus explotaciones y a aquellos que no tienen posibilidad de acceder a la compra de terrenos.

La asociación compra explotaciones agrícolas destinadas a la producción ecológica con la ayuda de aportaciones particulares y se las alquila los agricultores que practican métodos ecológicos.

La asociación "Terre de Liens" es una herramienta solidaria que reúne las inversiones de los ciudadanos para adquirir tierras en las que desarrollar o mantener proyectos agrícolas o rurales que respeten los principios de la organización, básicamente ecológicos y respetuosos con el medioambiente.

Desde su primera campaña en octubre de 2008, esta sociedad comanditaria de accionariado ha logrado reunir 8 millones de euros en aportaciones particulares. Desde su nacimiento, esta organización, que a su vez forma parte de una red asociativa constituida por 16 organizaciones miembro, aplicó su programa al pie de la letra: comprar explotaciones agrícolas para instalar en régimen de alquiler a agricultores ecológicos.

Según Philippe Cacciabue, director de Terre de Liens, “No habíamos imaginado que gozaríamos de semejante éxito. Vamos a lanzar una segunda campaña hasta agosto de 2010”.

Este año, la asociación adquirió 10 explotaciones y otras 11 se encuentran en proceso de compra. Entre 2007 y 2008, gracias al millón de euros recaudado, se pudieron adquirir 7 granjas. En total son unas cincuenta familias las que, gracias a esta iniciativa, pueden seguir trabajando la tierra y criando ganado de forma ecológica. Las explotaciones adquiridas son muy diversas: una viña de menos de una hectárea, 170 hectáreas de pasto, pequeños huertos y manadas de ganado vacuno. Mediante la segunda campaña, la asociación pretende conseguir 3.000 nuevos socios compradores y 6 millones de euros de capital con los que emprender la compra de una veintena de propiedades.

El proyecto consiste en utilizar la inversión colectiva y solidaria para “arrancar” las propiedades agrícolas del mercado especulador. “La rentabilidad del capital en la agricultura no está relacionado, como en otros sectores, con la cifra de negocio. Las granjas y sus tierras suelen valorarse muy por encima de su rendimiento real. Esta especulación hace que los precios aumenten de forma deliberada de generación en generación. Muchos de los agricultores no consiguen ganar ni el sueldo mínimo interprofesional”, explica Xavier Robert, miembro de la asociación Terre de Liens.

De pronto, los jóvenes agricultores no pueden acceder a las explotaciones cuyo propietario está a punto de jubilarse y no cuenta con descendencia familiar que prosiga con la actividad. Estas explotaciones, en la mayoría de los casos, se venden a agricultores que amplían su terreno o a un promotor inmobiliario.



Motivación política

La asociación financia los proyectos que le propone una red de 16 asociaciones regionales cuyos voluntarios se encargan de evaluar los informes. “La tercera parte de nuestras compras han sido solicitadas por campesinos jubilados que no querían asistir a la decadencia de su explotación ecológica o biodinámica. Nuestros contratos de arrendamiento estipulan de forma clara las obligaciones concernientes a las prácticas medioambientales que deben respetar los campesinos arrendadores. En caso de incumplimiento de estos requisitos, nos reservamos el derecho de rescindir el contrato”, comenta Philippe Cacciabue .

En dos tercios de los informes, la iniciativa parte de un joven agricultor que ha identificado a un propietario dispuesto a vender su explotación. De forma general, la transacción se realiza a precio de mercado. En la actualidad 12 propietarios están preparando la cesión de su patrimonio a “Terre de Liens”.

Por su parte, la mitad de los 3.600 asociados de “Terre de Liens”, provenientes de los más diversos sectores tanto sociales como profesionales, ha realizado una inversión de entre 1.000 y 10.000 euros. Pese a que se benefician de una desgravación en los impuestos, el motivo de su inversión no es exclusivamente económico, ya que no cobran ningún dividendo ni gozan de ningún poder de gestión. Las motivaciones de los inversores son, por lo tanto, de carácter social y éticos.

Además de los particulares, las comunidades comienzan a llamar a la puerta de “Terre de Liens” con el propósito de confiarle sus terrenos. Actualmente se está perfilando una estructura jurídica para llevar a cabo dichas cesiones por parte de las colectividades locales. “Nuestra motivación es fundamentalmente política”, explica Xavier Robert. “Pensamos que las tierras deben seguir siendo un bien común”.

Difícil acceso a la tierra

Datos de Francia: cada año desaparecen 66.000 hectáreas de superficie agrícola en Francia. Esta cifra es el equivalente a la desaparición de una región cada diez años. Cada semana 200 franjas o explotaciones agrícolas cesan su actividad. El precio medio de una hectárea agrícola ha pasado de los 3.500 euros en el año 2000 a más de 5.000 euros en 2008. El “Plan medioambiental” del gobierno promete destinar el 6% de la superficie agrícola a la agricultura ecológica en 2012 y el 20% en 2020.
Actualmente en Francia, la superficie destinada al cultivo ecológico corresponde al 2% del total, lo que coloca al país en el puesto 20 de 25 en Europa.

VOTA POR EL LOGO EUROPEO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Por la Asoc. Vida Sana

El pasado 6 de julio finalizó el plazo de recepción de los diseños del nuevo logo para la agricultura ecológica europea, que tuvo lugar de abril a julio de 2009. En él pudieron participar todos los creativos residentes en el antiguo continente. De los 3.422 diseños presentados a concurso se han seleccionado tres. Tras el cierre de la competición, un jurado de prestigio internacional (con el ciclista Miguel Indurain representando a España) deliberó y dio paso a la siguiente etapa de la selección de los últimos tres logotipos.



Hasta el 31 de enero de 2010, la Comisión invita a todos los europeos a emitir su voto electrónico en la fase final del concurso para escoger el logotipo ecológico de la UE, que será obligatorio en todos los alimentos bío.
El nuevo logotipo pretende reforzar la protección de los consumidores y promover la agricultura ecológica. A diferencia del logotipo actual, la obra ganadora será obligatoria para todos los pre-empaquetado de productos orgánicos que se derivan de los 27 Estados miembros y cumplir las normas de etiquetado.

Para conocer los logos finalistas y votar, visite esta web (aún sólo en la versión inglesa).

10 de diciembre de 2009

SORTEO CESTA NAVIDAD

Esta navidad, Diagonal y La Ceiba (web no operativa) proponen regalos diferentes, pero se han puesto de acuerdo para organizar un sorteo que seguro te interesará: se trata de una cesta navideña elaborada conjuntamente con La Ceiba y valorada en 120€: contiene productos de comercio justo (70€) + una suscripción anulal a Diagonal (50€).


Las papeletas ya están a la venta por 5€ y ganará la papeleta cuyo nº coincida con las 3 últimas cifras del sorteo de la lotería de "El Niño" del 6 de enero del 2010.
De momento podéis adquirirlas en el local de FE10 y La Ceiba (embajadores 35).

TIENDA DE LA PILUKA, TRANSFORMANDO EL CONSUMO

Ayer encontré un folleto en FE10 donde presentaban la nueva tienda que ha puesto en marcha la gente del Centro Cultural La Piluka, del Barrio del Pilar:

La tienda de la Piluka nace con el ánimo de ofrecer una alternativa de consumo y cultura en el Barrio del Pilar.
En un contexto en el que las grandes superficies contribuyen a la mercantilización de los productos, se hace más necesario que nunca el promover y apoyar espacios que provean otro tipo de materiales y saberes.

Para la sección de los productos que vendemos, nos guiamos por tres criterios: local, ecológico y político. Local, para apoyar a pequeños productores que tenemos cerca; ecológico para cuidar la tierra y la salud; y político para respaldar proyectos políticos alternativos que transformen la realidad en la que vivimos.

La tienda está abierta a nuevos proyectos y a nueva gente, así que si tienes material o quieres participar contacta a través de este mail: elrincon@lapiluka.org o libreria@lapiluka.org. Igualmente, si estás interesad@ en algún producto concreto, te lo podemos traer.

Pásate a visitarnos de lunes a viernes de 18:30h a 21:30h. Y próximamente podrás visitarnos en la web.
Estamos en Plaza del Corcubión 16, metro Barrio del Pilar o Peñagrande. Bus 147, 42, 49, 83 y 132.

PRODUCTOS:
-Libros
-Camisetas y sudaderas
-Artesanía
-Música
-Documentales
-Productos no perecederos (vinos, aceite, chocolate, azúcar, pastas y arroces, harinas, mermeladas, legumbres)
-Productos de higuiene personal y limpieza (copa de luna, compresas, aceites, cremas, pasta de dientes...).


Por si os interesa, hace tiempo que pusieron en marcha un huerto comunitario en el barrio.

ACTIVIDADES DEL CRIC (REVISTA OPCIONS)

Desde el CRIC (revista Opcions) te invitamos a asistir a nuestras próximas actividades. Si quieres organizar una de ellas en tu pueblo o ciudad, no dudes en contactarnos: cric@pangea.org. Y si conoces a alguien que pueda estar interesado, te agradecemos que se lo reenvíes.


TEATRO: No te consumas! Ríe mientras reflexionas sobre nuestro ritmo y el consumo. Se representará en 3 ciudades diferentes:
-Barberà del Vallès: el 4 de diciembre a las 20h en el Auditori-Casal de Cultura (Nemesi Valls 35, Tel. 937183417).
-En Canovelles: el 18 de diciembre a las 18h en El Local (Pi 19, 1r piso, ellocal@canovelles.cat, 93 861 50 83).
-En Vallbona d'Anoia: el 19 de diciembre a las 20h en la Sala Polivalente Jaume Calveras (Casa Consistorial, C/Major 110, Tel. 638769296).

CHARLA En Barcelona: el 11 de diciembre a las 19h "Consumir menos, vivir mejor". Espai Putget (Marmellà, 13).

CHARLA En Barcelona: el 15 de diciembre a las 19h "Consumo responsable: los juguetes o cómo gestionar interminables cartes a los reyes". Sala Juli Vela de la cooperativa Abacus (Còrsega 269).

CINEFORUM En Sabadell: el 20 de diciembre a las 18h en la Sala de Actos de la Unió Excursionista Sabadell (Salut 14-16). Con la película "Receptes per al desastre".

¿Quiénes somos?
El CRIC somos el colectivo que está detrás de estas actividades, de la revista para un Consumo Consciente y Transformador 'Opcions' y de unas cuántas cosas más...
Si quieres hacer un regalo consciente y transformador esta Navidad, regala una suscripción a Opcions (20 euros, 6 números).

CONCÉNTRATE... EN EL CLIMA

El próximo 12 de diciembre, una semana antes del final de la cumbre del clima en Copenhague, se celebra en todo el mundo el Día de Acción Global contra el cambio climático.

Coalición Clima, que agrupa a 30 organizaciones, llama a l@s ciudadan@s a concentrarse en Madrid el sábado 12 de diciembre a las 17h en la plaza del Museo Reina Sofía.

El mensaje es "Gobiernos: ¡compromiso por el clima ya!"

ARROZ TRANSGÉNICO: LA NUEVA AMENAZA

Aquí os dejo el contranuncio que ha hecho Greenpeace:

3 de diciembre de 2009

OLIVOS, VIÑAS Y CALADEROS

Algunas noticias relevantes publicadas en el último nº de Diagonal:

- La UE aplica un ERE a la viña manchega
La política de la UE quiere hacer las tierras competitivas. La Mancha se desertiza y los terratenientes se hacen con más hectáreas. Los pozos agotan los acuíferos y los pequeños agricultores abandonan el campo a los 55 años.

- Colectivos de Jaén logran que se abran los albergues
La recogida de la aceituna en la provincia de Jaén se presenta difícil para los temporeros inmigrantes desplazados a la provincia debido a la falta de trabajos. Organizaciones sociales como el Foro Social de Jaén han conseguido no obstante que los albergues abran sus puertas a los temporeros.


Si el mes pasado publicabamos un post con un vídeo de lo más ilustrativo sobre el espolio europeo en las costas africanas, ahora os remitimos a la sección de 'Panorama' de este mismo periódico, donde encontraréis varios artículos más amplios al respecto.

2 de diciembre de 2009

ECOALIMENTA Y ECOTICIAS

Encontré un par de webs verdaderamente interesantes. Una sobre temas de alimentación y producción ecológica: ecoalimenta.com y otra sobre noticias de medio ambiente: Ecoticias.com

En Ecoalimenta, etre otras cosas, existe la posibilidad de suscribirse a un boletín de noticias o newsletter, y cuenta con un mapa de establecimientos 'eco': tiendas, restaurantes y alojamientos rurales.
De las últimas noticias que han publicado, aquí referencio las que me han parecido más interesantes:
-Sanlúcar acoge en diciembre la 8ª edición de la Feria de Artesanía y Ecológica.
Ecologistas en Acción y La Borraja (Asociación de consumidores y productores de Agricultura Ecológica) son los organizadores de la Feria de Artesanía y Ecológica en Sanlúcar de Barrameda, en Cádiz, y que cuenta con la colaboración de la Asociación Sanluqueña de Artesanos. La próxima edición, el domingo 13 de diciembre.

-Los invernaderos amortiguan el efecto invernadero.
El llamado ‘mar de plástico' de Almería, la única estructura humana visible desde la Estación Espacial Internacional, está ayudando a luchar contra el cambio climático. Datos del satélite Tierra de la NASA confirman el enfriamiento de Almería. Hasta 12 veces más intenso al del calentamiento global causado por el aumento de CO2.

-Alquiler de huertos en las Islas Baleares.
La Biogranja La Real, en Mallorca, alquila minihuertos como una 'despensa natural'.



En Ecoticias también puedes suscribirte al boletín y estas son las noticias que destaco:
-Productos ecológicos o convencionales, ¿cuáles son más caros? (aparecida hace dos entradas en este mismo blog).
-Fira de la cultura ecològica de Girona: ECO-SÍ

1 de diciembre de 2009

GREENPEACE LANZA UNA TIENDA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN INTERNET

MADRID, 10 Nov. (EUROPA PRESS)

La organización ecologista Greenpeace lanzó el pasado martes su tienda en Internet, donde se pueden comprar productos ecológicos y de comercio justo tales como juguetes, eco-cosméticos, ropa, complementos, artículos de papelería. Los beneficios de las ventas se destinarán a financiar las campañas que realiza la ONG en defensa del medio ambiente.

Según informó Greenpeace, en la tienda 'on-line' (a la que se accede mediante la web de la asociación) pueden adquirirse productos como un chubasquero de fécula de patata que tras ser desechado se convierte en flor, alimentos de huertos urbanos, camisetas y forros polares de la organización, una nueva línea de productos de cosmética naturales que incluye cremas de cara y cuerpo, cocinas solares, delantales o tazas.

En la sección de artículos de papelería, la tienda dispone de cuadernos de papel reciclado, ceras, bolígrafos o lapiceros de madera FSC certificada o una agenda para 2010. Asimismo, algunos de los productos también podrán comprarse en la sede de Greenpeace en el número 107 de la calle de San Bernardo de Madrid.

PRODUCTOS ECOLÓGICOS O CONVENCIONALES, ¿CUÁLES SON MÁS CAROS?

Por ECOticias.com / Red / Agencias, 28/11/2009

No es cierto que los productos ecológicos sean más caros que los convencionales. Esta afirmación se basa en los resultados que, mes tras mes, se derivan del observatorio de precios que tiene puesto en marcha la asociación, que establece una comparación entre los precios de frutas y verduras de tres grandes cadenas comerciales instauradas en la comarca y los establecidos por los productores en los mercados ecológicos de Pizarra, Alhaurín el Grande, Cártama y Coín.

El estudio comparativo revela variaciones de casi un 200% en productos como la naranja navalina (hasta 2.50€ en convencional y 0,95€ en ecológico) o de un 100% en casos como los limones (1.91€ en convencional y 0,84 en ecológico) o los tomates para ensalada (hasta 2,25€ en convencional y 1.40€ en ecológico).
En ninguno de los casos analizados (todos ellos productos de gran salida en el mercado), el precio del producto ecológico ha estado por encima del precio del producto convencional.


Como en otras ocasiones, el observatorio viene a poner el acento sobre la menor fluctuación de los precios de frutas y verduras a lo largo de la campaña en el caso de los productos ecológicos frente a las grandes variaciones que sufren esos mismos precios en las cadenas comerciales estudiadas. Este hecho está relacionado con la dependencia que las grandes cadenas comerciales tienen de las grandes cadenas de distribución y, por tanto, de las fluctuaciones de los precios en los mercados globales, más sometidos a influencias políticas, internacionales y de macroeconomía.
Frente a esta gran fluctuación, los mercados ecológicos mantienen más estables sus precios gracias a la venta directa por parte del productor, eliminando pasos intermedios entre productor y consumidor y, por tanto, estabilizando los precios y haciéndolos más económicos.

Calidad
Además de la ventaja económica que supone el consumo de productos ecológicos, hay que añadir la calidad tanto nutricional como sensorial de estos productos, ya que para su producción no se usan sustancias químicas y, por otro lado, son productos frescos que el consumidor adquiere pocas horas después de su recogida. Por otro lado, la no utilización de productos químicos contribuye a la mejora de la calidad medioambiental del territorio, con lo que la agricultura ecológica se erige en un pilar básico para el desarrollo sostenible de los territorios rurales.

26 de noviembre de 2009

¡NOS IMPORTA UN RÁBANO!

Por desgracia se me ha pasado y no he podido colgar antes esta convocatoria, pero más vale tarde que nunca:

Encuentro sobre los grupos locales de consumo responsable.
Será a cargo de Cecile Thevennot, una miembro del grupo La Vianda de Tortosa. La intención es, seguidamente, hacer un grupo en Vinaròs (Valencia) y alrededores.
Este sábado 28 de noviembre a las 19h en la casa de la Cultura de Vinaròs (Avda. Llibertat, antigüa Biblioteca).


Por un consumo ecológico, ético y responsable, autogestiona tu abastecimiento. ¿Cómo? creando grupos que se proveen preferentemente de producción local de alimento y otros productos parr abastecer todas las necesidades de sus soci@s. Todo, haciendo del consumo un acto consciente y ético, con participación activa, en un entorno de confianza, transparencia y ayuda mútua.

Más info en su blog.

25 de noviembre de 2009

QUÉ HUEVOS COMEMOS

Acabo de recibir en mi correo una información acerca de la producción de huevos que me veo en la obligación de compartir en este blog : ) Sé que much@s ya lo sabéis, pues hace tiempo que circula esta información, pero nunca está de más.
Ahora podréis consultarlo cuando queráis, pues estará disponible en nuestro apartado DOCUMENTOS de la columna derecha.
Se trata de un power point en el que nos ayudan a interpretar la información que encierra la numeración presente en cada huevo que compramos, para saber elegir con conocimiento.

Además, encontré por casualidad esta web dedicada exclusivamente al huevo, por lo que tiene amplia e interesante información al respecto.

Y aquí os dejo un par de imágenes útiles:


¡MARCHANDO UNA DE PETRÓLEO!

A estas alturas a nadie le extrañará que usemos la expresión "comiendo petróleo" cuando tratamos de describir la dieta de la sociedad "moderna y desarrollada":

Por un lado tenemos un delicado e histórico entrante para abrir boca: Autos Eléctricos. Power point donde dan un pequeño repaso a la corta y sospechosa historia de los coches eléctricos debido a la influencia de los intereses petroleros.

Para continuar, este suculento plato difundido por 350.org, sobre el contundente discurso del presidente de las Maldivas, Mohammend Nasheeden, durante la apertura del foro sobre la vulnerabilidad al clima ("Climate Vulnerable Forum") a principios de esta semana. Pero no olvidéis firmar este pacto por la supervivencia antes de pedir el segundo!

Como segundo plato tenemos esta dinámica entrevista publicada en La Vanguardia y realizada por Lluís Amiguet a Jeff Rubin, ex economista jefe del CIBC despedido por anunciar el fin de la globalización, bajo el título "El petróleo caro hará inviable el ´low cost´y la globalización".



Y para cerrar, como postre, os ofrecemos este impactante vídeo difundido en el blog Meridianos titulado "Y lloverán osos polares".

Como habrán podido comprobar, todos los platos comparten un ingrediente básico... el petróleo. Así como un mensaje común: priorizar y centrarse en lo local a la hora de consumir y vivir en general, es la única receta para poder terminar de hacer la digestión sin que nos dé una úlcera...

23 de noviembre de 2009

DÍA SIN COMPRAS Y MÁS

Sospechando que el apartado CONVOCATORIAS no se consulta mucho, dejo aquí en primera línea las últimas que han llegado:

26 de noviembre. Madrid
CONFLICTOS SOCIALES Y ECOLOGÍA
Debate en el tratarán de explicarnos la relación directa que existe entre Ecología y conflictos sociales. Participarán Javier González (Miembro de la Comisión de Energía de Ecologistas en Acción), Paloma Monleón (Secretaría de Acción Social de la CGT, miembro del Secretariado Permanente) y Marga Ferré (Coordinadora de elaboración y propuesta programática de Izquierda Unida). A las 20.30h en Marx Madera (Madera 9).

27 de noviembre. Todo el mundo
DÍA SIN COMPRAS
Ecologistas en Acción ha preparado una serie de actividades para celebrar este día de crítica al consumo imperante: charlas, talleres, vídeos, mesas redondas, fiesta... Varias ciudades se suman:
- Alcala de Guadaira, Sevilla
- Basauri, Vizcaya
- Córdoba
- Guadalajara
- Huesca
- Madrid
- Málaga



16,17,23,24,30 y 31 de enero. Granada
CURSO DE FORMACIÓN DE EDUCADORES AMBIENTALES
Va dirigido a toda persona, profesional o estudiante, que desee formarse en educación ambiental. La Asociación otorgará un diploma al final del curso que constituirá uno de los requisitos que acrediten como educadores ambientales. Metodología teórico-práctica, combinando las exposiciones teóricas con ejercicios prácticos, itinerarios y salidas. Duración: 50 horas, de las que 36 horas son presenciales y están repartidas en tres fines de semana. Las 14 restantes se emplearán en la realización de una propuesta didáctica de educación ambiental. Precio total: 125 euros. Tendrá lugar en el Colegio de Doctores y Licenciados de Granada (General Narváez 1, 1º). Inscripción en naturambiente12@yahoo.es o llamando al 958 156849. Organiza: Colegio de Doctores y Licenciados de Granada y Asociación Española de Educación Ambiental.

Para ver más convocatorias, también puedes visitar la agenda de Ecologistas en Acción.

18 de noviembre de 2009

CUMBRE MUNDIAL SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Cientos de niños esperan un poco de arroz en Laputta, Birmania. | STR

No es de extrañar, pero nunca deja de sorprender que los grnades medios no hablen de temas tan importantes como el hambre en el mundo y su incremento en los últimos años.
Público fue el único que le dedicó ayer un espacio relevante (portada) al tema de la cumbre mundial sobre Seguridad Alimentaria, convocada por la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en Roma.

Es obvio que los intereses, cada vez menos ocultos, de estos medios, son los que consiguen silenciar cuestiones tan primordiales como esta.

Sin embargo, siempre hay medios alternativos que sí se hacen eco de cuestiones tan primordiales, como el periódico Diagonal en este artículo escrito exclusivamente para web por cuestiones de actualidad y tiempos:
ROMA, ENTRE DOS AGUAS
La reunión en Roma de la FAO, el 12 de noviembre, acabó con concesiones al sector privado y sin ofrecer alternativas sostenibles y realistas para acabar con el hambre.
En el mismo también se habla sobre el Foro de los Pueblos por la Soberanía Alimentaria que se celebró en Roma en paralelo a la Cumbre de la FAO.

De todas formas debemos recordar que no es lo mismo Seguridad Alimentaria que Soberanía Alimentaria, cuestión esta última de la que nunca hablan los grandes medios, incluido Público. Al respecto, recordamos que podéis consultar los apartados de DEFINICIONES Y CONCEPTOS y DOCUMENTOS (columna derecha) para entender estas diferencias.


El director de la FAO, Jacques Diouf. Foto: Efe

13 de noviembre de 2009

NUEVOS DOCUMENTOS

Hemos colgado nuevos documentos en el apartado correspondiente de la columna derecha. Aquí los enumeramos:

- Soberanía alimentaria. Reclamo mundial del movimiento campesino. Peter Rosset.
- Alimentos locales y de temporada, consumo directo (pág. 5). Revista Opcions nº11
- La agricultura y nuestra sociedad (pág. 6). Revista Opcions nº11
- Frutas y hortalizas del tiempo (con tabla de fruta y verdura de temporada, pág. 24). Revista Opcions nº11
- Los comercios de Alimentación. Revista Opcions nº12. Recomendamos todo el nº porque es muy ilustrativo sobre lo que en este blog nos ocupa.
- ¿Por qué es importante la agrodiversidad? (pág. 4). Revista Opcions nº30.
- ¿Te gustaría plantar o comer verduras de variedades locales? (pág. 28). Revista Opcions nº30

TERRENOS PARA HUERTOS ECOLÓGICOS

Comparto aquí un par de informaciones que me parecen de lo más interesante y útil:

VIVE LA HUERTA
Es una iniciativa para promover los valores ecológicos, naturales y culturales del medio rural, donde son las personas directamente las que garantizan estos valores participando en la conservación activa de la Huerta.
Existen espacos con un gran valor natural, y ecológico cuyos propietarios son particulares, y que al no estar protegidos por ningún tipo de legislación, corren el riesgo de abandono, ubicación de otras industrias, monocultivos y la presión urbana entre otros.

Su principal valedor eres tú
Tienes la oportunidad de cambiar el destino y uso de estos terrenos. ¿Cómo? Siendo el principal valedor de la riqueza natural y paisajistica que atesoran estos parajes.
Podemos conseguir que estos terrenos se destinen a un uso ecológico promoviendo acuerdos con los propietarios donde tengan en cuenta prácticas ecológicas en los terrenos de su propiedad.
Para ello el propietario se compromete a aplicar criterios ecológicos, medioambientales y sostenibles en el uso de sus terrenos y donde nosotr@s seremos los que custodian y velan por que se sigan cumpliendo estos valores a largo plazo.

Participa para formar parte
Tu aportación hará posible el primer proyecto de este tipo para la conservación del medio rural y agricultura ecológica de la Comunidad de Madrid.
Los fondos recaudados irán destinados a:
1) La creación de una asociación de la que formarás parte y que velará por la custodia de estos valores sobre los terrenos.
2) Y a la firma primer acuerdo de custodia de una finca de la Comarca de Las Vegas destinada a un huerto familiar ecológico.

También existe la posibilidad de hacer aportaciones económicas sin nigún tipo de compromiso.
Para aquellas aportaciones aportaciones superiores a 25€ por persona se le entregará de regalo el Doble DVD del Curso de Huerto Familiar Ecológico.

HUERTOS ECOLÓGICOS
Este año en Biocultura encontré una iniciativa que bien merece ser mencionada aquí. Se trata, básicamente, de la posibilidad de alquilar una parcela para poder cultivar tu propio huerto, siempre de forma ecológica, sól@ o con tus amig@s. El espacio está más que habilitado para poder desarrollar la actividad en todas sus facetas y disfrutarla plenamente: instalación de agua en parcela, riego automático, almacén para herramientas, invernadero, tractores, zonas comunes, juegos infantiles, baños, etc. Todo común, a compartir con el resto de usuari@s. Y con parada de autobús a 200m.
Parcelas desde 45 m2 y 35€/mes (sólo pagos anuales), pero ¿dónde? pues entre Móstoles y Alcorcón. Las oficinas se encuentran en Plaza España 2-1ºD, 28921 Madrid. Pero lo mejor es que visites su web y les preguntes a ell@s, además puedes ver fotos.

Tú eliges parcela.
Tú decides qué plantar.
Nosotros te lo cuidamos.
Nosotros te enviamos las fotos de tu huerto.
Nosotros te enviamos los productos a casa.
Tú disfrutas con tu familia.


Desde aquí os invitamos (y os rogamos :D) a que dejéis vuestros comentarios si empezáis a participar en alguna de estas iniciativas, y compartáis vuestras experiencias.

EL ESCÁNDALO DEL HAMBRE

Por Avaaz.

1 de cada 6 personas sufre hambre diariamente en el mundo. Con la reciente crisis financiera, la pobreza se ha disparado, pero nuestros gobiernos siguen sin tomar las medidas necesarias.

En pocos días, líderes de todo el planeta se reunirán en la Cumbre Mundial sobre Alimentación en Roma para abordar esta creciente crisis. Una de las mejor soluciones es el financiamiento para estimular la agricultura sustentable en los países más pobres, pero Francia, Alemania, el Reino Unido, Italia y Japón están faltando a la promesa de invertir 20 mil millones de dólares realizada el pasado verano.

Millones de vidas están en juego y esta es nuestra oportunidad de hacer que cumplan su palabra. Firma esta petición y la entregaremos directamente a los líderes del mundo a través de un espectacular evento en el Coliseo romano en la víspera de la Cumbre.



El mundo produce suficientes alimentos para todos. Aún así, el número de personas que sufren de hambre crónica en todo el planeta ha alcanzado la cifra récord de mil millones este año.

Los gobiernos más ricos se están gastando cientos de miles de millones para rescatar bancos e instituciones financieras. Sin embargo, los países del G8 intentan recortar su promesa de 20 mil millones de dólares para financiar la agricultura en los países más pobres. Hasta ahora, sólo han puesto sobre la mesa 3 mil millones en nuevos fondos. Con millones de personas enfrentándose diariamente a un hambre que amenaza sus vidas, esto es un verdadero escándalo.

La Cumbre de Roma representa una gran oportunidad de empujar a los gobiernos a promover la producción de alimentos a pequeña escala. Existe una creciente evidencia de que los modelos de agricultura intensiva no son eficaces para contrarrestar el hambre, a la vez que tienen un efecto negativo importante en el medioambiente.

Estamos trabajando con la organización especializada en la lucha contra la pobreza, ActionAid, y con redes de agricultores para dejarles bien claro a nuestros gobiernos que rechazamos aceptar un mundo donde la gente muere de hambre minuto a minuto.

12 de noviembre de 2009

AL GUSTO, SABER Y SABOR

Lo habría metido directamente en las convocatorias si no fuera porque es algo novedoso que creo merece la pena resaltar.
BEC y SLOW FOOD llegan a un acuerdo de colaboración a través del cual nace: ALGUSTO, Saber y Sabor. Este Certamen, pionero en el mercado español, trata de difundir la filosofía que el movimiento Slow Food lleva practicando en todo el mundo desde hace más de 20 años.



ALGUSTO, inspirado en el Salone del Gusto de Turín, abrirá sus puertas por segunda vez a todo el público en general del 11 al 14 de diciembre en el Exhibition Centre (BEC) de Bilbao, y se convertirá en el referente de los sectores de la gastronomía y la alimentación más artesanales.

Si bien la feria en sí no está orientada a la agroecología, tiene un apartado bastante interesante: TERRA MADRE. Terra Madre nació de la mano de Slow Food en 2004 para proporcionar voz y visibilidad a los campesinos y a los pequeños productores de alimentos y facilitarles el diálogo con los cocineros, los académicos, los jóvenes y los consumidores, para construir una red internacional capaz de mejorar el sistema de producción y de distribución de los alimentos. En un mundo dominado por la agricultura industrial, Terra Madre apoya activamente modelos productivos sostenibles, locales y de pequeña escala.

DE PESCA POR EL MUNDO

Últimamente hay mucho lío con esto de los piratas somalíes. Lo que no sabe mucha gente es por qué están haciendo lo que hacen y que tienen todo el derecho del mundo a defender su comida...

Vídeo sobre los Piratas Somalíes:



Pero Somalia no es el único país que sufre el espolio:
Firmas contra la pesca de la UE en el Sahara.

11 de noviembre de 2009

SOBRE LA LECHE

El ser humano es el único mamí­fero que ingiere leche procedente de otro animal pasado el periodo de lactancia. Y lo hace a pesar de saberse que la leche que produce cada mamí­fero es especí­fica para su especie. José Ramón Llorente


Esto pertenece a un extenso e interesante artículo alojado en Anima Naturalis sobre el consumo de leche de otros animales por parte de los humanos y los problemas que se asocian a dicho consumo.
Al margen de vegetarianismos y veganismos, por mi parte sólo puedo decir que hace dos años que dejé de tomarla y al poco tiempo dejé de tener alergias primaverales, así como una menor irritación y picor de piel y menor mucosidad. A pesar de seguir comiendo queso... : ) Recuerdo perfectamente aquel veranos que estuve casi un mes tomando un tazón diario de leche de vaca recién ordeñada: casi me muero de asma! Sin embargo no lo relacioné en su momento, pero fue dejar de tomarla y desapareció.

En fin, sólo comparto la información.

ACTAS 2ª REUNIÓN DE LA REHUERTA CON GC

Reunión del 4 de noviembre de 2009

Grupos de Consumo asistentes: Las Espigadotas, OCSI, GAK Hortaleza, La Biblio, Karakola Jueves, El Cantueso, Tres Cantos, Morata de Tajuña y Coordinadora de Grupos de Consumo.

Se termina de colocar los problemas identificados en las encuestas realizadas a los GC y se trazan las entradas (E) y salidas (S) a los mismos, resultando el siguiente flujograma:

1. Productos llegan en mal estado: 1 E (5) y 0 S
2. No tenemos local propio: 0 E y 2 S (6 y 14)
3. Transporte y distribución encarecen: 4 E (5, 6, 9 y 11) y 1 S (7)
4. No llegan todos los productos solicitados: 1 E (5) Y 0 S
5. Productores no organizados para distribución: 1 E (11) Y 4 S (1, 3, 4 y 15)
6. No se llega al mínimo de consumo: 2 E (2 y 9) y 1 S (3)
7. No de acuerdo en la relación calidad-precio 1 E (3) y 0 S
8. Perdida identidad GC al organizarse con otros: 0 E y 0 S
9. Grupos muy pequeños: 0 E y 5 S (3, 6, 11, 13 y 14)
10. Gestión económica y registro de los pedidos: 2 E (12 y 13) y 0 S
11. En verano no se consume: 2 E (9 y 12) y 2 S (3 y 5)
12. Falta implicación más allá del consumo: 2 E (13 y 17) y 4 S (10, 11, 13 y 16)
13. Miembros de los grupos inestables: 2 E (9 y 12) y 2 S (10 y 12)
14. La bolsa cerrada no permite elegir producto: 2 E (2 y 9) y 0 S
15. Dificultad para localizar productores cercanos: 1 E (5) y 0 S
16. Producción poco variada en invierno 2 E (15 y 12) y 0 S
17. Consumo productos ecológicos sólo por salud o sabor: 0 E y 1 S (12)

Según el resultado del flujograma los problemas clave identificados, es decir, los que cuentan con más entradas y que pueden solucionar a su vez varios problemas, son la falta de implicación más allá del consumo, grupos de consumo pequeños y productores no organizados para la distribución. De estos problemas se puede trabajar conjuntamente con los productores el transporte y distribución y entre los grupos de consumo se puede abordar el problema de los grupos pequeños y la falta de implicación más allá del consumo.

Lluvia de ideas: cada grupo de consumo asistente propondrá un máximo de 3 problemas de los identificados o incluso no identificados con los que cree que sería interesante empezar a trabajar. Al menos uno de estos problemas será compartido con los productores de cara al Encuentro de la Rehuerta (es decir, será uno de los problemas identificado como ‘nosotros solos no podemos’).

Las opiniones de los grupos quedan así:
-Transporte: 4
-Falta de implicación en los GC: 11
-Grupos pequeños: 4
-Productores no organizados: 9
-Coordinación de grupos: 10
-Localizar productores cercanos: 1
-Coordinación entre GC y productores: 1

Lluvia de ideas de propuestas de trabajo tanto solos como con productores:
(puedes ver la tabla resultante aquí)

La Coordinadora de Grupos de Consumo tiene experiencia en Coordinación de Grupos y se ofrece para colaborar en Organización y Coordinación.

La ISA-M se ofrece a compartir los datos de los grupos de consumo referidos a: Grupo, Dirección, Teléfono, e-mail grupo, persona de contacto y e-mail de contacto. Para que la ISA-M facilite estos datos es necesario que los GC den su consentimiento. Los GC se comprometen por tanto a consultarlo dentro del grupo y a enviar un correo con la repuesta a la ISA-M isamadrid08@gmail.com, en asunto indicar Consentimiento GC. Como la base de datos no está completa se solicita el envío de todos estos datos aunque de muchos de los GC ya se disponen.

Llamamiento para la participación en la Reuniones de los Grupos de Consumo, en el Encuentro de la Rehuerta y en la contestación de los mails enviados por la ISA-M para confirmar asistencia.

5 de noviembre de 2009

2ª REUNIÓN DE LA REHUERTA CON GRUPOS DE CONSUMO

Ayer miércoles 4 tuvo lugar la 2ª reunión de la Rehuerta en el local de Ecologistas. Esta vez pude asistir y, aunque obviamente aún no están las actas : ), quería agradecer a sus organizador@s-promotor@s la iniciativa, pues no sólo es algo realmente necesario teniendo en cuenta la cantidad de información que empezamos a manjar y el imparable crecimiento de estas cosas, si no que, personalmente, creo que fue una de las reuniones más productivas y prácticas en las que he participado. En menos de 2 horas terminamos de clasificar los problemas ya mencionados en la pasada reunión y analizamos sus posibles causas y efectos, con lo que determinamos los "más gordos" para luego proponer posibles soluciones.

Creo que vamos por muy buen camino y espero de verdad que logremos grandes cosas con esto.

Por mi parte, espero poder aportar mi granito con este espacio vía web que espero cumpla la función para la que fue creado.

4 de noviembre de 2009

CAMPAÑA CONTRA EL URBANISMO SALVAJE EN MÁLAGA

A PESAR DE LA CRISIS Y DE HABER HORMIGONADO TODA LA COSTA MALAGUEÑA, AHORA QUIEREN URBANIZAR LA PRINCIPAL VEGA DEL INTERIOR DE LA PROVINCIA

A pesar de que la crisis ha demostrado que el modelo económico basado en las recalificaciones, pelotazos y el ladrillo ha sido una verdadera lacra para nuestro país, que ha generado daños no sólo en el medio ambiente, sino en la economía, como se demuestra por los tres millones de parados existentes y el descrédito de las Instituciones, que nunca habían estado tan desacreditadas y con tanto alcalde y tantos políticos procesados. A pesar de todo eso, hay quien insiste en el mismo modelo, y la prueba la tenemos en Málaga, donde hemos conurbado toda la línea de costa, creando una enorme ciudad desde Manilva a Nerja con enormes problemas y ahora pretendemos urbanizar el interior, en este caso el mayor espacio agrario de calidad que queda en la provincia de Málaga, la Vega de Antequera.



Todos hablan de diversificar la economía, de apoyarse en los recursos propios y desarrollarlos, en el norte de la provincia de Málaga tenemos una de las mejores vegas de Andalucía y el Ayuntamiento del PSOE, con el apoyo del PP, aprueba un PGOU que pretende urbanizarla recalificando mas de 13 millones de m2 de vega fértil, y cuando decimos vega fértil, hablamos de grosores de tierra vegetal de más de 7 metros de profundidad, algo difícil de encontrar en un planeta cada vez mas deteriorado.

En este espacio singular, se pretende crear lo que llaman el CITA Ciudad de la Innovación y la Tecnología Agroalimentaria, en definitiva un simple polígono para vender parcelas, nada menos que 5 millones de m2 en el centro de la Vega, una enormidad si lo comparamos con el exitoso Parque Tecnológico de Andalucía, ubicado en la barriada de Campanillas de Málaga Capital, que ocupa 500.000 m2 y donde se han instalado importantes empresas innovadoras sobre terrenos baldíos.

Pero además al Grupo Vera, se le amplía el polígono en 1.700.000 m2, al Señor Martín Criado se le recalifica como industrial lo que se llamará Manchilla I y II, 700.000 m2, etc. y esto ocurre cuando en el mismo municipio hay un polígono con el 60% de sus parcelas aun sin construir y en la comarca hay una sobre oferta de suelo industrial con los polígonos de Mollina, Humilladero, Fuente Piedra o Archidona.

El AVE Sevilla-Granada, puede discurrir por el corredor ferroviario actual, y ser compatible con la actual línea de ancho ibérico para permitir la circulación de trenes de Cercanías que comuniquen los pueblos entre sí y den servicio a los lugares por los que discurren las infraestructuras ferroviarias y trenes de Mercancías (1 tren de mercancías= 40 camiones), sin embargo se proyecta un nuevo trazado por la Vega, creando tres grandes bolsas urbanísticas y destruyendo más tierra agrícola, cuando el propio Ministerio de Fomento en sus informes considera viable utilizar el actual corredor ferroviario.

Si todo esto fuera poco, se pretende crear el mayor puerto seco de Europa, con 5 millones de m2 en la zona de Santa Ana, cuando el nudo histórico ferroviario de Antequera se encuentra ubicado en Bobadilla y pretende ser dejado en desuso paulatinamente, suponiendo para esta población una fuerte recesión económica, sin tener en cuenta que los actuales terrenos de RENFE en Bobadilla, casi medio millón de metros cuadrados, se encuentran infrautilizados, por lo que sería lógico que el Puerto Seco se ubique en los terrenos de Renfe, así el Estado podría participar en este proyecto aportando estos terrenos y convertir el Puerto Seco no en otro polígono para vender parcelas, sino en un verdadero motor de actividad industrial, usando las infraestructuras ferroviarias existentes, sirviendo de intercambiador de Mercancías y de centro Intermodal de transporte por carretera y ferrocarril y no otra operación especulativa.

CGT lucha contra este Plan disparatado, que solo fomenta la cultura del pelotazo y la destrucción del medio ambiente y de la agricultura tradicional y ecológica, junto a la Coordinadora Nueva Cultura del Territorio y la Plataforma en defensa del tren del interior de la Provincia de Málaga, junto al movimiento ciudadano “Antequera Habitable”, a otras muchas asociaciones de vecinos y organizaciones sociales de la comarca y una buena parte de los agricultores de la Vega, que se oponen a este modelo de agotar el territorio y de no crear riqueza, sino enriquecer a unos pocos en poco tiempo, eliminando el tejido productivo y creando un lastre de paro y zozobra.

Por todo ello, pedimos tu apoyo, para que con un pequeño gesto, te unas a la campaña unitaria de envío de postales dirigida al Presidente de la Junta de Andalucía, el PGOU está pendiente de la aprobación definitiva de la Junta, denunciando que este modelo choca con los principios del llamado Decálogo Socialista sobre urbanismo y va contra la idea de crear una nueva economía basada en la sostenibilidad y utilizar a Andalucía como modelo del nuevo sistema.

Miguel Montenegro Muriel (Secretario Provincial de CGT Málaga).

Esta es la postal que se va a enviar a la Junta de Andalucía :